Manfaat Rahasia Kulit dan Benang Halus Pisang bagi Kesehatan

MEDIA MANDALIKA – Artikel ini mengungkap bahwa kulit dan benang halus dalam pisang memiliki banyak manfaat kesehatan yang jarang diketahui oleh banyak orang.

Seringkali, orang membuang kulit pisang saat mengupasnya, tetapi ada alasan penting untuk mempertimbangkan untuk mengonsumsinya.

Kulit dan serat-serat halus di dalam pisang ternyata memiliki manfaat besar bagi kesehatan. Naturopath Yifat Avikasis menjelaskan bahwa serat-serat ini memiliki peran penting dalam mengangkut nutrisi penting, termasuk gula, asam amino, dan senyawa lainnya, ke seluruh bagian pisang.

Mereka bertindak sebagai sistem transportasi dalam proses pematangan pisang, membantu pergerakan enzim dan hormon serta mengubah pati menjadi gula yang penting untuk pematangan buah tersebut.

Selain itu, serat-serat halus ini juga mengandung serat makanan, yang dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan mempromosikan buang air besar secara teratur.

Baca Juga: Ternyata Keju Bisa Membuat Anda Lebih Kurus, Menurut Penelitian

Ini menunjukkan bahwa mengonsumsi seluruh pisang, termasuk kulit dan serat-seratnya, memiliki manfaat nutrisi yang signifikan.

Meskipun beberapa orang mungkin tidak menyukai rasa dan tekstur pisang, bagi mereka yang menghargainya, pisang adalah sumber nutrisi yang luar biasa.

Pisang mengandung potasium, vitamin C, vitamin B, magnesium, dan serat makanan, semuanya penting untuk kesehatan tubuh dan fungsi keseluruhan.

Avikasis juga menekankan pentingnya potasium dalam pisang untuk menjaga tekanan darah, kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Pisang juga dapat menjadi pilihan yang baik sebelum berolahraga karena memberikan energi dan memuaskan keinginan untuk makanan manis.

Selain daging pisang, kulitnya juga memiliki manfaat yang berharga. Kulit pisang, meskipun keras dan pahit, mengandung nutrisi seperti vitamin A, vitamin B, lutein (sebagai antioksidan mata), antioksidan lainnya, serta serat larut dan tidak larut dalam jumlah besar.

Baca Juga: Konsumsi Camilan Ini Mampu Kurangi Perasaan Cemas Anda

Seperti daging pisang, kulitnya dapat membantu mengontrol berat badan dengan melambatkan pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangi kolesterol.

Menariknya, kulit pisang hijau terbukti lebih sehat daripada kulit pisang kuning. Kulit hijau mengandung probiotik dan pati resisten yang dapat mengatur kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang yang berkepanjangan.

Selain itu, tubuh tidak dapat sepenuhnya menyerap pati resisten ini, sehingga mengakibatkan penyerapan kalori yang lebih rendah.